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I nostri Prodotti


“La perfezione è fatta dai dettagli”

Nella cura e nell’attenzione di ogni dettaglio offriamo i nostri materiali tagliati e selezionati secondo le esigenze di ogni singolo cliente.

Nostro vanto e orgoglio è l’ultradecennale conoscenza della tagliatura artigianale,
seguita ogni giorno sotto le nostre direttive e garantita da altissimi standard di prontezza e qualità.

Un lavoro certosino e artigianale che richiede perizia, gusto e lunga esperienza.

Ogni merce dopo la ricezione viene selezionato per origine, peso, categorie e specie animale:

  • Origini: lavoriamo con tutti i maggiori macelli e raccoglitori europei
  • Peso: acquistiamo materiale suddiviso in diverse categorie di peso
  • Specie animali: selezioniamo tra Vacche – Tori – Buoi – Equine

I nostri prodotti a seguito della selezionatura e tagliatura si suddividono principalmente su queste articolistiche:

  • Salato Fresco: GROPPONI – SPALLE/COLLARI – FIANCHI LUNGHI
    oppure CULATTE – AVANCORPI – FIANCHI DI CULATTA
  • Wetblue: GROPPONI - SPALLE – FIANCHI

Il nostro Magazzino


Penta Trading S.p.a.
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